Ezek a legnépszerűbb chilivel készült Sárréti szószok
A chili szószok világa tele van izgalommal, új ízekkel, variációkkal és mindegyik üveg más-más élményt kínál. Ahhoz, hogy megtaláljuk a számunkra legjobb csípős szószt bizony sok kóstoláson, tesztelésen át kell esnünk. Mostanra már számos lehetőség áll rendelkezésünkre, hisz a hazai piacon bőven akad lehetőségünk magyar chili szósz gyártókkal találkozni és személyesen a termelőnél kóstolni. Ugyanakkor a legjobb csípős szósz piszok relatív kijelentés, mi most ebben a cikkben az eladásaink alapján szeretnénk egy rövid ajánlást írni, a vásárlóink által legtöbbet vásárolt chili szószokról. Talán a legnépszerűbb termékeink egyenlőek lehetnek ezzel a titulussal, lássuk a medvéket.
Klasszikus barbecue szósz, almával, naranccsal, meggyfával füstölt chilivel, whiskey-vel. Erejét a Carolina Reaper chili adja, de gondosan figyelünk az arányokra, így a csípőssége mindenki számára élvezhető és leginkább az ízek dominálnak. Majd 15 óra kitartó főzés kiváló eredménye. Egy igazán karakteres, ízügyileg imádnivaló füstös kalandozás. Hiánya több kerti partinak vetett véget idő előtt.
Ajánlás: Grillezéshez, BBQ sütéshez ideális. Remek kiegészítője lehet egy házi hamburgernek, csípős csirkeszárnyaknak, oldalasnak és még sok más finom húsételnek.
A barbecue szósz használata: A cukor miatt a sütés korai szakaszában óvatosan adagold, nehogy oda égjen. Finoman, egyenletesen ecsettel vidd fel a hús felületére a bbq szószt, ne ess túlzásba és ne is spórold le. Hagyd hogy az állandó hőmérséklet és a füst párosa reakcióba lépjen a szósszal és karamellizálódjon a húsra.
A termék elismerései:
2017-ben az amerikai Chile Pepper Magazine Awards és World Hot Sauce Awards versenyen díjazták egy első helyezéssel és egy harmadik helyezéssel. Majd pár év elteltével az International Flavor Awards-on második helyezést ért el.
2. helyezett
Joker | Paradicsomos chili szósz
Erősség: 10/8 – Extra erős (Beugró az extra erősek kategóriába)
Paradicsom bázisú extra erős chili szósz csipetnyi lávával. A vöröshagyma, fokhagyma, akácméz és minimális füstölt Cayenne chili átöleli a termékben megtalálható chiliket és egy új szintre emeli. Erősevő versenyeken használt termékünk egy versenyzőről kapta a nevét, akinek az étellel és a chili szósszal való küzdelem során az arcára “égett” a Joker-mosoly.
Ajánlás: Grillezéshez, BBQ sütéshez, sült húsokhoz ideális. Remek kiegészítője lehet egy hamburgernek, részeges csirkének, csirkecombok/csirkeszárnyakhoz alkalmas extra erős pác.
A termék elismerései:
2018-ban a „The 11th Annual Hot Pepper Awards” versenyen tarolt a paradicsomos chili szószunk, a Joker. Megkapta a legjobb Skorpió chili bázisú szósz díjat, mindamellett a szupercsípős kiemelt paprika ízvilágú kategóriában harmadik helyezést, szupercsípős paprika keverék kategóriában harmadik helyezést, illetve a paprika alapú szósz kategóriában első helyezést ért el.
Egy fűszeres chili szósz, paradicsom és kápia paprika alappal, amiben a fokhagyma kapott főszerepet. Erősségét tekintve már egy belépő kategória a kapszaicinfüggők világába, de még mindig a lazán emberi fogyasztásra alkalmas kategória, nem fog patakokban verejtékezni a tarkód, de azért beizzítja az ízérző receptorokat.
Ajánlás: Tészta sült kápia paprikás szósszal, sült húsokhoz, szendvicsekre.
A legjobb csípős szósz nyomában
A Sriracha szósz világszerte elismert és kedvelt fűszer, amely nemcsak a csípős ételek kedvelőinek szívét nyerte el, hanem széles körben használják különféle fogások ízesítésére is. Eredete, összetevői és sokoldalúsága miatt a Sriracha mára meghatározó eleme lett számos konyhának, legyen szó ázsiai ételekről, gyorsételekről vagy akár hagyományos fogásokról.
Kellemesen csípős, de nem túl erős, így tökéletes választás, ha egy kis plusz ízt adnál a mindennapi fogásaidhoz. Legyen szó szendvicsekről, levesekről, pizzáról vagy akár tésztáról, ez a szósz minden ételt új szintre emel. Képzeld el, ahogy egy csepp sriracha azonnal feldobja az ízeket, miközben nem égeti szét az ízlelőbimbóidat. Próbáld ki, és varázsolj izgalmat a tányérodra!
Ajánlás: fűszeres csirkeszárnyak pácolásához, tengeri fogásokhoz, sültkrumplihoz, húsokhoz mártogatósként, pho levesek ízesítésére, srirachás joghurt vagy majonéz készítéséhez.
Megkívántál egy kis csípőset?
Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A chili webshopban egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, fűszerek, chili szószok és krémek kezdő és haladó szinten.
