Kezdők és haladók is szemezgethetnek
A chili szószok hatalmas népszerűségnek örvendeznek számtalan országban és most már kijelenthetjük, hogy Magyarországon is. Bő 10 éves tapasztalatunk alapján írjuk mindezt. Ki ne szeretné a chilit? Álljunk meg egy ásónyomra, mielőtt azt mondanád, hogy te nem szereted, érdemes jól körülnézni a piacon, hisz számos lehetőséged van kóstolásra helyi piacokon és vásárokon, vagy akár személyesen a termelőnél új ízek felfedezésére. Egy csípős chili szósz lehet gyümölcsös, fűszeres, füstös, ecetes, sűrű, híg, paprika bázisú, karibi, ázsiai ízvilág, karakteres és még sorolhatnánk.
Ha van ilyen ismerősöd, aki még nem talált megfelelő chili szószt azonnal szólj neki, mert van rá megoldásunk. Az ezerarcú chili, ami az origója ezeknek a termékeknek, végtelen lehetőséget kínál a szósz elkészítése, majd a felhasználása során is.
Csípős chili szósz őrület, több 800 ötcsillagos termékértékélés
2012-ben, amikor először kibújtunk a kertből és megrohamoztuk a helyi piacokat és rendezvényeket, szembesültünk, hogy nincs eléggé jelen a köztudatban, hogy ezt a fűszernövényt idehaza is meg lehet termelni, pedig a klímánk és a termőtalaj adott.
A kezdeti nehézségeken gyorsan segített a termékeink kóstoltatása és részletes bemutatása, majd ahogy telt az idő egyre több kíváncsi arc fordult meg nálunk egy-egy farmlátogatás kapcsán. Sokkal könnyebb elhinni az embernek, amit a saját szemével lát, és nálunk aztán van látnivaló, ami a chiliket illeti.
Legfelkapottabb chili szószaink jelenleg vásárlások alapján
Igaz a traBBQ szósz egy kakukktojás, de muszáj volt idesorolni, hisz az egyik legszeretettebb készítményünk, markáns füstös ízvilága ellenére is. A „The Chile Pepper Magazine” amerikai versenyén is díjazott. (Első helyezést kapott „BBQ Sauce Division – Alcohol – infused” kategóriában)
A sárga édes gyönyör: Őszibarack és a sárga Trinidad Moruga Scorpion chili harmonikus fúziója alkotja a Dzsedi Tej termékünket. Erejét tekintve inkább haladóknak ajánljuk, de az édes ízek kedvelői is hamar fantáziát látnak majd a termékben kóstolás után.
traBBQ | Whiskey-s BBQ szósz
Erősségi szint: 10/6 Erős
Dzsedi Tej | Barackos chili szósz
Erősségi szint: 10/8 Extra erős
Joker | Paradicsomos chili szósz
10/8 Extra erős
🌶️ Joker
Talán az egyik nagy klasszikus. Paradicsom bázisú extra erős chili szósz csipetnyi lávával. A vöröshagyma, fokhagyma, akácméz és minimális füstölt Cayenne chili átöleli a termékben megtalálható chiliket és egy új szintre emeli.
Erősevő versenyeken használt termékünk egy versenyzőről kapta a nevét, akinek az étellel és a chili szósszal való küzdelem során az arcára “égett” a Joker-mosoly. Külföldön többszörösen díjazott termékünket bátran ajánljuk minden kapszaicinfüggőnek.
Első randi: azaz chili szószok kezdőknek
Fűszeres füstös paradicsomszósz alapja a paradicsom, amelyet fűszerekkel egészítettünk ki. Az i-re a pontot pedig a meggyfán füstölt Cayenne chili paprika adja meg.
Ezzel a pikáns paradicsomszósszal nagyon sok ételt feldobhatunk. Legyen szó akár pizzáról, tortilla tekercsről, zöldségfasírtról, hamburgerről, vagy egyszerű grillezett zöldségekről, csirkehúsokról.
🍯 Honey and the BEEast
Enyhén csípős mézes-mustáros chili szósz. A nyers mustár ízét gömbölyítettük le a fűszerek és a méz segítségével. Az erősség miatt nem kell aggódnod, ennél a terméknél az ízek kerültek előtérbe. Amerikai versenyeken elért eredmények: International Flavor Awards: Honey & the BEEast 2. helyezés.
Ajánlás: Sült húsokhoz, saláta öntetekhez, mézes-mustáros csirkemell páchoz, tarjához, Hot-Dogba vagy ra, rántotta mellé, hurka és kolbász mellé, BBQ sütéshez hordozó anyagnak.
🍒 Gasztromókus
Hasonlóan a Leteperhez, ez a termék is a lágy, kellemesen pikáns vonalat képviseli. Tömény házi meggylekvár az alapja, amit egy kis vörösborecettel, fahéjjal és Captain Morgan rummal fűszereztünk. Édesszájúak figyelem, függőséget okoz. A Gasztromókus chili szósz csípőssége miatt nem kell aggódnod, bátran rácuppanhatsz.
Ajánlás: Édesmama meggyes pitéje, főtt marhaszelet meggymártással, meggyes-áfonyás pontyfilé, vaddisznóborda chilis (meggyes) csokoládé szósszal, sertéskaraj meggymártással és krumplipürével, szarvasgerinc steak mézes meggy szósszal, sült csirke meggymártással és pirított grízzel, rizskoch meggy öntettel, meggyes vakondtúrás.
💜 Szilvatós „Plum fiction”
A Chilidise által megtermelt ság hegyi és celldömölki szilvából készült, szegfűszeges, fahéjas, gyömbéres pikáns chili szósz. A Szilvatós bármikor forró karácsonyi hangulatot kölcsönöz a fogyasztójának.
Összetevők: Szilva, kristálycukor, habanero chili, fahéj, gyömbér, szegfűszeg, só, nátrium-benzoát (E211) Ajánlás: Kiváló társa desszerteknek, süteményeknek, szilvás gombócnak, szárnyas húsoknak vagy csak úgy magában.
Második randevú: tüzes, csípős chili szósz által áztatott csókok csattognak
Fire in the hole édes-savanyú chili szósz a 2014-es Street Food őrület eredménye, atombiztos ízlelőbimbók szeretője, folyamatos chili kihívásokat keresők terméke. 5 különböző chili paprika ereje, íze, aromája.
Gerincét a Carolina Reaper chili adja, majd jön a savanyított zöld Jalapeno chili, édes piros Jalapeno chili, barna Chocolate Habanero chili és rémséges, “parfümös” Trinidad Moruga Scorpion Yellow chili paprika. Egy igazás összetett édes-savanyú extra erős chili szósz.
Ajánlás: Burgerekhez, sertés szűzpecsenyéhez édes-savanyú mártásban, csirkemell édes-savanyú chili szószos, ananászos mártásban, cuppanós kakashere pörkölthöz, izgalmas levesekhez.
🧄 Filthy Kiss
Ma nem csőrözünk! Filthy Kiss fokhagymás chili szósz paradicsom és kápia paprika alappal, amiben a fokhagyma kapott főszerepet. Erősségét tekintve már egy belépő kategória a kapszaicinfüggők világába, de még mindig a lazán emberi fogyasztásra alkalmas kategória, nem fog patakokban verejtékezni a tarkód, de azért beizzítja az ízérző receptorokat. Ajánlás: Tészta sült kápia paprikás szósszal, sültekhez, szendvicsekre.
Narancsos alapon a sárga Trinidad Moruga Scorpion chili intenzíven könnyeket varázsol voksolói, akarjuk mondani kóstolói szemébe.
🍊 Erős 2/3
Erős 2/3 (Ejtsd: Erős kétharmad…) gyümölcsös chili szósz extra erős koalícióval. Ettől bekígyózol és nix ugribugri! Ajánlás: Narancsos kacsasült, mézes-narancsos csirkecomb, mexikói pulled pork, ázsiai ételekhez, sült húsokhoz és grillezett zöldségekhez, szárazabb grillhúsokhoz.
Meghoztuk a kedved a teszteléshez?
Szerintünk minden chilit érdemes kipróbálni, mert mindegyik egész másban jó, de ha valami veszettül csípősre vágysz, ami igazán megpörget, nézz szét a Sárréti ChiliFarm webshopjában valami különlegességért. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten.
Különleges csapatépítőre vágysz, vagy kihívás elé akarod állítani a barátaidat? Nálunk nyugodtan beleshetsz a fóliasátrakba, szívesen megmutatjuk, hogyan néz ki egy ördögi Trinidad Moruga Skorpió ültetvény. Látogass el hozzánk, ha te is kapszaicinfüggő vagy, és fakadj sírva a Carolina Reaperünktől! Nálunk tényleg nem kell szégyellni a könnyeket!
📅 Szállítási idő: 1-2 munkanap
📦 Kérd a rendelésed házhoz szállítva vagy FoxPost, MPL csomagpontra.
🔒 Biztonságos bankkártyás és utánvétes fizetésmód
✅ Ne hagyd ki törzsvásárlói programunkat extra kedvezményekért
