A szárazpácok a kulináris világ titkos fegyverei, amelyekkel az ételek ízét a csúcsra lehet járatni. Ezek a fűszerek, gyógynövények és egyéb ízesítők száraz keverékei, amelyeket a húsok, halak, zöldségek vagy akár tofu felületére dörzsölve alkalmazunk sütés, grillezés vagy akár füstölés előtt.
